Incontro con una biologa nutrizionista

Lunedì 7 marzo è stata ospite presso il centro di cultura LA TORRE la dott.ssa Francesca Argellati, biologa nutrizionista, nonché giovane ricercatrice universitaria presso il Dipartimento di Medicina Sperimentale, Sezione di Patologia Generale dell’Università di Genova.

Il tema dell’alimentazione desta sempre una grande interesse; sulle pagine dei giornali leggiamo di frequente articoli che ci dicono cosa mangiare e cosa evitare, per non parlare della televisione che spesso si occupa dell’alimentazione nelle rubriche del telegiornale (chi di voi non ha mai visto tg salute?) o nei programmi specializzati (il sorriso di Mirabella è un invito a guardare Elisir … vero?).

Insomma sembra quasi che il cibo stia diventando un’ossessione! Allora seguire qualche consiglio di un esperto, forse, potrebbe risultare utile per non commettere errori -come quello di seguire le diete che ci propinano i giornali, spesso dannose per la nostra salute- e può aiutarci a stare meglio.

Senza dubbio una buona alimentazione è sinonimo di benessere: su tale assunto si è riflettuto anche lunedì sera, durante l’incontro con la dott.ssa Argellati, che, in modo conciso ed esemplare, si è soffermata sul tema dell’alimentazione, delineando quei concetti essenziali che è bene conoscere per alimentarsi nel modo giusto.

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